Как выбрать кофеварку
Многие любят кофе, который не так-то легко приготовить. Чтобы сделать вкусный ароматный напиток в домашних условиях, используют кофеварки. Они только варят кофе, в отличие от кофемашин, которые готовят напиток в автоматическом режиме, могут молоть кофейные зёрна, вспенивать молоко и добавлять его в кофе.Как выбрать кофеварку
Многие любят кофе, который не так-то легко приготовить. Чтобы сделать вкусный ароматный напиток в домашних условиях, используют кофеварки. Они только варят кофе, в отличие от кофемашин, которые готовят напиток в автоматическом режиме, могут молоть кофейные зёрна, вспенивать молоко и добавлять его в кофе.
Электрические кофеварки делятся на капельные, рожковые и капсульные. Бывают также электрические турки для приготовления кофе по-восточному и электрические кофеварки гейзерного типа. При выборе кофеварки нужно учитывать их эргономичность и набор функций и обращать внимание на их дизайн и надёжность.
- Какие плюсы у электрических рожковых кофеварок
- Почему популярны капельные кофеварки
- Для чего нужны электрические турки
- Чем отличаются гейзерные кофеварки
- На что влияет мощность, которую потребляет кофеварка
Какие плюсы у электрических рожковых кофеварок
При использовании рожковой кофеварки нужно положить порцию молотого кофе в рожок, спрессовать его, затем машина пропустит под давлением через слой кофе предварительно нагретую в термоблоке воду.
Рожковые кофеварки отличаются от капельных в выгодную сторону тем, что делают кофе под давлением, что необходимо для приготовления напитков на основе эспрессо.
Кофеварки рожкового типа стоят существенно дешевле автоматических моделей и более компактны. После каждого использования рожок нужно тщательно промывать от кофе и сушить.
Некоторые рожковые кофеварки могут готовить кофе в чалдах — бумажных фильтрах, в которых находится спрессованный кофе. После этого рожок можно не отмывать от кофе, а просто сполоснуть водой.
Во многих моделях рожковых кофеварок есть автоматический капучинатор для вспенивания молока, с помощью которого можно делать латте и капучино.
Почему популярны капельные кофеварки
Капельная кофеварка — это электрическое устройство с нагревателем. С его помощью аппарат нагревает воду, затем пропускает её через фильтр с молотым кофе. Затем она попадает в резервуар.
В капельных кофеварках кофе готовят капельным путём, «по-американски». Так можно получить много кофе сразу, но он будет не очень крепкий.
Капельные кофеварки популярны во многих странах, потому что стоят дешевле других электрических кофеварок и кофемашин, что обусловлено их более простой конструкцией.
При выборе капельной кофеварки нужно обратить внимание на объём ёмкости, размеры бумажных фильтров, лёгкость обслуживания, дизайн, простоту управления и антикапельную систему.
Капельная кофеварка работает с функцией подогрева. В результате кофе не остынет долгое время. В кофеварку также не потребуется загружать нужные ингредиенты каждый раз, когда вы захотите выпить кофе.
В некоторых моделях капельной кофеварки есть кофемолка. Устройство также можно выбрать с подходящим объёмом резервуара для кофе.
Для чего нужны электрические турки
Традиционно кофе готовят в турке. Обычную модель усовершенствовали до электрической. Она выглядит как ёмкость с широким устойчивым дном, а верхняя её часть сужена. Сбоку электрической турки есть ручка. Внешне электрические турки похожи на мини-чайники.
Чтобы приготовить в таком устройстве кофе, нужно просто залить в него воду и добавить молотые зёрна. Благодаря небольшому размеру турки её можно брать с собой в поездку или на дачу.
В такой кофеварке кофе медленно кипятится, не доходя до кипения. Получается напиток, популярный в восточных странах — крепкий, горький и очень бодрящий чёрный кофе.
Простые электрические турки только нагревают воду с кофе — за ними нужно следить, как за обычной туркой, иначе кофе может убежать при закипании. В более продвинутых моделях есть таймер, который выключает прибор в нужный момент.
Существуют модели с ёмкостью разного объёма — на одну, две или три чашки, а также приборы с несколькими ёмкостями на одной платформе.
Чем отличаются гейзерные кофеварки
Гейзерная кофеварка — это устройство, которое состоит из двух резервуаров. Они расположены вертикально. Резервуары соединены между собой трубкой и фильтрами, которые состоят из сеточки и резиновой прокладки.
Гейзерная кофеварка получила своё название благодаря принципу действия — кофе внутри неё фонтанирует, как гейзер. Напиток поднимается из нижней части в верхнюю под действием давления, возникающего при кипении.
На своей родине в Италии подобные кофеварки называют «мока». В таких кофеварках можно готовить эспрессо, поскольку кофе проходит сквозь ситечко под давлением, а в чашке нет частиц кофе, как в турках.
Кофеварки гейзерного типа изготавливают из алюминиевого сплава и нержавеющей стали, алюминиевые считаются более долговечными. Бывают кофеварки на две, три или четыре порции эспрессо.
В электрических гейзерных кофеварках нагревательный элемент расположен внутри устройства. В некоторых моделях могут быть таймер, функции автоотключения и поддержания температуры, а также световой и звуковой индикаторы.
На что влияет мощность, которую потребляет кофеварка
Во многих моделях кофеварок есть помпа — насос, который перемещает воду между частями устройства. Внутри может быть разное давление, которое влияет на мощность прибора.
От мощности кофеварки зависит время, которое она потратит, чтобы приготовить напиток.
Чем мощность устройства больше, тем быстрее будет готов напиток.
Если хотите, чтобы электрическая турка готовила напиток как можно быстрее, лучше приобрести модель с мощностью 1000 Вт.
Гейзерная кофеварка с такой же мощностью, как у электрической турки, делает кофе за восемь минут.
Капельная модель обычно представлена образцами с мощностью до 800 Вт и готовит кофе за две минуты.
Рожковые и капсульные модели кофеварок обладают мощностью до 1700 Вт и готовят кофе за полминуты.
Если у кофеварок одинаковое давление помпы, но при этом разная мощность, причина может заключаться в виде устройства, поскольку у них различается процесс приготовления кофе. На мощность также могут влиять дополнительные функции.
