В плодах физалиса есть калий, фосфор, магний, железо, кальций,
натрий и цинк. Ягоды физалиса употребляют в свежем виде,
но необходимо учитывать, что плоды покрыты воскоподобный клейким
налетов, поэтому перед употреблением их необходимо обдать кипятком.
Из ягод физалиса получается вкусное варенье и джемы,
их используют для придания пикантности всевозможным блюдам. Физалис
используют для салатов, винегретов, борщей, консервирования, плоды можно
мариновать и солить, как помидоры.